Rikkipitoiset ruoat Vihannekset ja hedelmät

Rikkipitoiset ruoat: miksi sinun pitäisi syödä niitä

Et ole luultavasti koskaan etsinyt rikkipitoisten ruokien syömistä, ellet tietenkään ole valmis Wahlin ruokavalio/protokolla . kuitenkin vähän tunnettu tosiasia on, että rikki on ihmiskeholle kriittinen mineraali. Se auttaa rakentamaan aminohappoja ja vitamiineja ja on kriittinen ihon, luiden, hermosolujen ja muiden kudosten terveelle kehitykselle. Rikki auttaa myös ylläpitämään sydämen ja verisuonten, nivelten ja maksan terveyttä ja voi auttaa ehkäisemään syöpää.

Teknisemmin:

Rikki osallistuu satoihin fysiologisiin prosesseihin.

Rikkiä tarvitaan glutationin synteesiin, joka on yksi tärkeimmistä endogeenisista antioksidanteistamme. .

Rikki disulfidisidosten muodossa antaa lujuutta ja kimmoisuutta hiuksille, höyhenille ja höyhenille.

Rikkiä tarvitaan tauriinin synteesiin. Tauriini on välttämätön sydän- ja verisuonijärjestelmän, lihastemme ja keskushermoston asianmukaiselle toiminnalle.

Rikki sitoo kaksi aminohappoketjua, jotka muodostavat insuliinin. Saattaa tuntua, että syömme paljon insuliinia, mutta se on elämän kannalta ehdottoman välttämätöntä.

Rikkiä löytyy metioniinista, välttämättömästä aminohaposta (ajatellen lihaa, munia, juustoa) ja kysteiinissä, 'ei-välttämättömässä' aminohapossa (ajatellen sianlihaa, siipikarjaa, munia, maitoa).

Mutta odota hetki. Jos rikkiä löytyy kaikista jo syömistämme eläinruoista – naudanlihasta, kanasta, munista, sianlihasta, meijerituotteista – mitä järkeä on syödä kaikkia rikkipitoisia vihanneksia?

Etsitkö lisää rikkipitoisia ruokia nykyiseen ruokavalioosi? Aloita näistä kolmesta! pic.twitter.com/CuLIEw1pxX
- DR. Terry Wahls (@terrywahls) 21. huhtikuuta 2016

Mielestäni on kaksi syytä keskittyä 'rikkirikkaisiin' vihanneksiin. Ensinnäkin on hyödyllistä ryhmitellä asioita. Meillä on lehtivihanneksia, meillä on kirkkaanvärisiä tuotteita (tästä lisää ensi viikolla) ja meillä on rikkiä. Haluamme syödä asioita kaikista kolmesta kategoriasta, ja jälkimmäisestä erilliseksi ryhmäksi tekeminen varmistaa, että emme 'yliannostele' pinaattia. Se on vain siisti, liukas tapa saada vihanneksia edistävä viesti perille ja lisätä syönnin vaihtelua. Toiseksi ja mikä tärkeintä, rikkirikas kasvillisuus sisältää yleensä erittäin tehokkaita orgaanisia rikkiyhdisteitä, joista on paljon hyötyä niille, jotka syövät niitä. Eläinperäiset lähteet voivat sisältää runsaasti rikkipitoisia aminohappoja, joita epäilemättä tarvitsemme, mutta ne eivät sisällä orgaanisia rikkiyhdisteitä.

Rikkiä sisältävät lisäravinteet

Alfa-lipoiinihappo (tai tioktiinihappo) kondroitiinisulfaatti *kysteiini DMPS DMSA/ DMSO Epsom-suolat (kylvyt) Valkosipuli Glukosamiinisulfaatti *Glutationi Magnesiumsulfaatti *Metioniini Maitoohdake *MSM *N-asetyylikysteiini (NAC) Rikkipitoiset lääkkeet (antibiootit, sulfonyyliurea jne.) Tauriini *Nämä tuotteet eivät ole pelkästään rikkipitoisia sisältävät myös paljon tioleja.

Lääkkeet, jotka lisäävät rikkipitoisuutta

Bactrim Kaikki diureetit paitsi spironolaktoni, rikkipitoiset ruoat

Rucola Carageenan Kookosmaito, mehu, öljy Ristikukkaiset kasvikset, mukaan lukien: bok choy, parsakaali, kaali, kukkakaali, piparjuuri, lehtikaali, kyssäkaali, sinapinlehdet, retiisi, nauris, vesikrassi Meijeri (paitsi voita) Kuivatut hedelmät Munat Valkosipuli Palkokasvit ja kuivatut papu /sitruunamehu pullossa Liha ja kala Pähkinät Sipulit (purjo, salottisipuli, ruohosipuli myös) Viini ja rypälemehu Entä tioli?

Monet uskovat, että tiolipitoisuus on tärkeämpi kuin elintarvikkeiden todellinen rikkipitoisuus. Kun ruoka sisältää tioleja, se voi aiheuttaa rikkipitoisuuden nousua. Kun elintarvikkeet eivät sisällä suuria määriä tioleja, näissä elintarvikkeissa olevan rikin uskotaan pysyvän kompleksoituneena metioniinin kanssa eikä nosta merkittävästi rikkipitoisuutta.

Muita yleisiä elintarvikkeita ja lisäravinteita, joita ei ole mainittu korkean rikkipitoisuuden luettelossa ja jotka sisältävät runsaasti vapaita tioleja, ovat:

Runsaasti rikkipitoisia lisäravinteita

Bromelain Chlorella Kysteiini Meijeriperäinen acidophilus Papain Ruoat, joissa on runsaasti vapaita tioleja

Rikkipitoiset vihannekset ja hedelmät

Artisokat Parsa Pavun ituja Tattari johanneksenleipä ja suklaa Kahvi Vihreät pavut Jicama Papaija Herneet (halkaistut ja tuoreet) Ananas Rutabaga Soijapinaatti Kurkuma ei sisällä runsaasti rikkiä tai tioleja, mutta sen on havaittu nostavan tasoa merkittävästi. En ole löytänyt selitystä tälle. Jos joku on kuullut sellaisesta, olisin kiitollinen viitteestä.